Cekur/Kencur

Ahad, April 25, 2010


Ada yang mengenalinya sebagai Cekur ada pula panggil ia Kencur. Kedua-duanya sama.

Selalunya ia digunakan dalam masakan Orang Jawa dan fungsinya adalah untuk membangkitkan bau masakan kita. Ada rasa kelainan masakan yang sepatutnya diletak cekur/kencur ini. Selalu masakan seperti Gado-Gado dan Ikan Pari Masak Pecal yang Kak D suka letak Cekur/Kencur nih. Sodap dan aromanya sungguh memikat.

Ia pun mudah untuk ditanam, dalam pasu pun boleh hidup macam kunyit hidup rupanya tapi isinya berwarna putih.

0 ulasan:

About

Kongsi Resipi