♥ Kerabu Mangga ♥

Salam semua rakan2.. resipi hari ni semuanya Maz ambil dr E-Mail Maz.. dr Koleksi Resipi Online... byk yang belum dicuba.. cuma Maz masukkan dulu untuk kumpul...

Bahan-bahan:

1 biji mangga muda ]

1 batang carrot ] parut/sagat

1 batang timun  ]

3 s/b sos ikan

5 biji limau kasturi [ambil jus]

1 s/k garam

1 s/k gula

ikan bilis garing dan kacang goreng [ikut suka]

Bahan hiris

5 tangkai lada merah

1 bunga kantan

5 tangkai lada hijau

10 tangkai cili api

2 pokok daun ketumbar

Cara menyediakan:

1. Gaulkan rata semua bahan kecuali ikan bilis dan kacang.

2. Masukkan dalam pinggan hidangan.

3. Bila nak makan baru taburkan ikan bilis dan kacang goreng.

♥ Kerabu Kerang Dgn Pucuk Paku ♥

Jom kita try buat kerabu plak... Maz pun x ingat Maz ambik kat mana resipi ni.. kalau ada sapa2 tuan punya resipi ni Maz minta izin masukkan ke dalam blog Maz ya...

BAHAN-BAHAN:

1 ikat pucuk paku - celur
½ kg tauge - celur
1 kg kerang - rebus
2 sudu besar kecil kerisik
3 ulas bawang merah - hiris
5 biji limau nipis - ambil jusnya
3 tangkai cili merah - kisar
10 tangkai cili padi - kisar
Sedikit belacan
Sedikit garam dan gula secukup rasa

CARA MENYEDIAKAN:
1. Siang pucuk paku dan celur. Begitu juga tauge dan kerang.
2. Masukkan semua bahan-bahan di dalam mangkuk dan gaul rata.
Hidangkan.