♥ Daging Ala Thai ♥

Resipi ni Kak Maz dapat dari blog Kak Ina KL. Resipi asal kata Kak Ina dari Zana...zana share resepi ni di Myresepi... Pas tu Kak Ina buat ubah suai sikit katanya… Kak maz x ubah apa2 sebab tgk dah sedap dah.. Minta izin ya Kak Ina KL.. Kak Maz nk letak kat blog Kak Maz ni… Zana pun izinkan ye.. TQ

Bahan-bahan ( 4 orang )

• 1/2 kg daging lembu (direbus sampai empuk)
• 2 ulas bawang putih diketuk
• 1 labu bawang besar dipotong bulat
• 1 sudu besar cili giling
• Sedikit sos tiram
• Sedikit sos ikan (thailand mari)
• Sedikit sos tomato
• Sedikit minyak untuk menumis
• Garam dan gula secukup rasa
• Daun ketumbar/daun sup/daun bawang untuk hiasan (mana2 pun boleh)
  Kak Ina KL tambah : 1 batang cili merah di potong serong
  1 biji tomato di belah 4
  sedikit halia di tumbuk
  1 sudu makan sos cili

Cara-cara
1. Daging yang dah siap direbus tu potong nipis2 ya.
2. Panaskan minyak sikit, goreng daging dulu sampai kuning2 sikit, ketepikan.
3. Tumis bawang putih dan halia sampai naik bau, masukkan cili giling.
4. Goreng2 sikit agak2 garing tu bolehlah masukkan sos tiram, sos ikan, sos cili dan sos tomato.
5. Masukkan daging tadi dan bawang besar yg dihiris kacau2 dan rasa garam dan gula.
6. Kalau nak kuah lebih bubuh air sikit dan tambah sos tomato.
7. Dah masak bolehlah diangkat dan hidangkan. Taburlah daun ketumbar yg dihiris