♥ Ayam Masak Madu ♥

Bahan Bahan :

1 Ekor Ayam – digoreng terlebih dahulu

Gula Hangus/Madu

Cili Giling

1/2 botol Sos Cili Ladas
2 labu bawang besar-dimayang

1 batang serai - dititik

Daun kari

Kacang pes

Minyak untuk menumis

Garam secukupnya.

Bahan Tumis :

Kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, sehelai daun pandan

Bahan Kisar :

Halia, Bawang Putih & Bawang Besar

Cara-cara :

1.     Panaskan minyak & tumis bahan tumis, masukkan bahan kisar bersama daun pandan dan serai, biar hingga naik garing. 

2.     Masukkan Cili Giling biar hingga naik minyak. 

3.     Masukkan sos cili Ladas, biar hingga masak & naik minyak. 

4.     Masukkan Ayam, kacau rata. 

5.     Masukkan gula hangus/madu sambil kacau ayam. 

6.     Masukkan bawang, kacang pes & daun kari 

7.     Sedia utk hidangan 

KOMEN -  Sedaaap