♥ Dapurmaz ♥: ♥ Laksa Thai ♥

♥ Hargai Apa Yang Kita Miliki ♥

Jika kamu memancing ikan….
Setelah ikan itu terlekat di mata kail,
hendaklah kamu mengambil ikan itu….
Janganlah sesekali kamu LEPASKAN ia semula ke dalam air begitu saja….
Karena ia akan SAKIT oleh kerana bisanya ketajaman mata kailmu dan mungkin ia akan MENDERITA selagi ia masih hidup.

Begitulah juga ………

Setelah kamu memberi banyak PENGHARAPAN kepada seseorang…
Setelah ia mulai MENYAYANGIMU
hendaklah kamu MENJAGA hatinya….
Janganlah sesekali kamu meninggalkannya begitu saja….
Kerana dia akan TERLUKA oleh kenangan bersamamu
dan mungkin TIDAK dapat MELUPAKAN segalanya selagi dia mengingatmu….

Jika kamu menadah air biarlah berpada,
jangan terlalu mengharap pada takungannya dan janganlah menganggap ia begitu teguh…. cukuplah sekadar keperluanmu….
Apabila sekali ia retak…. tentu sukar untuk kamu menambalnya semula…. Akhirnya ia dibuang….
Sedangkan jika kamu cuba memperbaikinya mungkin ia masih dapat dipergunakan lagi….

Begitu juga jika kamu memiliki seseorang, TERIMALAH seadanya…. Janganlah kamu terlalu mengaguminya dan janganlah kamu menganggapnya begitu istimewa….
Anggaplah dia manusia biasa. Apabila sekali dia melakukan KESILAPAN bukan mudah bagi kamu untuk menerimanya….
akhirnya kamu KECEWA dan meninggalkannya.
Sedangkan jika kamu MEMAAFKANNYA boleh jadi hubungan kamu akan TERUS hingga ke akhirnya….

Jika kamu telah memiliki sepinggan nasi…
yang kamu pasti baik untuk dirimu..mengenyangkan..berkhasiat...
Mengapa kamu berlengah, cuba mencari makanan yang lain..
Terlalu ingin mengejar kelazatan.
Kelak, nasi itu akan basi dan kamu tidak boleh memakannya.
Kamu akan menyesal.

Begitu juga jika kamu telah bertemu dengan seorang insan…..
yang pasti membawa KEBAIKAN kepada dirimu.
MENYAYANGIMU… MENGASIHIMU…
Mengapa kamu berlengah,
cuba MEMBANDINGKANNYA dengan yang lain.
Terlalu mengejar kesempurnaan.
Kelak, kamu akan KEHILANGANNYA apabila dia menjadi milik orang lain, kamu juga yang akan MENYESAL….

Rabu, Oktober 13, 2010

Sumber : Mingguan Wanita

BAHAN-BAHAN UNTUK KUAH

250gm cili kering
250gm cili boh
2 batang serai

BAHAN KISAR

10 biji bawang besar
4 biji bawang putih
sedikit belacan
½ batang lengkuas
200gm kunyit hidup
5 biji buah keras

BAHAN LAIN

1 kg laksa basah (dicelur dan ditoskan)
3 keping asam keeping
5 keping daun limau purut
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit serbuk kunyit
½ sudu stok ayam

BAHAN HIASAN

Timun (dihiris), nanas (dihiris panjang), telur (belah 2 @ 4), limau kasturi, daun pudina

CARA MEMBUAT

1. Tumiskan semua bahan kisar tadi.
2. Biarkan hingga naik minyak
3. Masukkan semua bahan2 lain
4. Biarkan ia menggelegak sehingga masak. Angkat dan kemudian hidangkan

♥ Sukatan Metrik ♥